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Rencontre avec Mickaël, candidat du Meilleur Pâtissier

Rencontre avec Mickaël, candidat du Meilleur Pâtissier

Depuis quelques années, la pâtisserie a le vent en poupe et accueille toujours plus de nouveaux passionnés. Les émissions fleurissent comme des pâquerettes au printemps et avec elles, leur lot de candidats plus ou moins talentueux. C’est dans l’émission du Meilleur Pâtissier que les spectateurs […]

La rhubarbe

La rhubarbe

Un peu d’Histoire autour de la rhubarbe : La rhubarbe est classée dans la catégorie des fruits pour son utilisation sucrée. Cependant, elle est aussi dans celle des légumes-tiges. Cette plante venue de Mongolie et du Tibet ne supporte que les contrées aux climats frais. […]

La fraise

La fraise

Un peu d’histoire autour de la fraise : L’origine de son nom « fragare », viendrait des Romain. Il signifie « exhaler une odeur suave ». Leurs sensuelles épouses raffolaient de masques de beauté à base de ce fruit. La fraise et son arôme n’est […]

Lait végétal, une alternative savoureuse au lait animal

Lait végétal, une alternative savoureuse au lait animal

Le lait végétal séduit de plus en plus de consommateurs. D’apparence similaire au lait d’origine animale, le lait végétal est pourtant bien différent. Bien de raisons poussent les gens à consommer ces boissons végétales et la Gazette s’est penché sur le pourquoi et le comment. […]

3 moules pour réveiller votre créativité !

3 moules pour réveiller votre créativité !

Une fois n’est pas coutume, les équipes de « super fouineurs » de MEILLEUR DU CHEF, Chef Philippe en tête, sont allés fouiller dans les laboratoires des meilleurs pâtissiers du moment pour débusquer quelques trésors que vous pourrez désormais utiliser à la maison….   L’excellence […]

Cap sur l’été !

Cap sur l’été !

Les journées sont ensoleillées, la pelouse est fraîchement tondue, les glaçons tintent dans les verres, les soirées festives entre amis s’allongent sur la terrasse à la faveur de la douceur de l’air.
 Invitez sans façon… c’est l’été ! 
En plus de retirer une légitime fierté à […]