Le magazine des gourmands et des gourmets
Nombreux sont ceux qui recherchent encore la formule magique du smoothie parfait. Les alchimistes du fruit mixé testent sans arrêt de nouvelles recettes pour booster les organismes des gourmands en soif de boissons saines et rafraîchissantes. Si la formule magique du smoothie réussi fluctue […]
En vacances, chacun ses envies. Pour certains, ce sera de la détente, tout oublier, ne plus penser à rien et se reposer…Pour d’autres, au contraire, il faudra que ça bouge : sports, visites, fête… ! Nous chez Meilleur Du Chef, nous serions bien partants pour […]
Les journées sont ensoleillées, la pelouse est fraîchement tondue, les glaçons tintent dans les verres, les soirées festives entre amis s’allongent sur la terrasse à la faveur de la douceur de l’air. Invitez sans façon… c’est l’été ! En plus de retirer une légitime fierté à […]
En été, on a envie de desserts gourmands aux fruits de saison… mais surtout des desserts qui demandent peu d’effort ! C’est chez nos amis anglais que nous avons trouvé pour vous le dessert estival parfait. Portant le nom de la célèbre école anglaise où […]
Les beaux jours ne devraient pas tarder à pointer le bout de leur nez. Pour célébrer le retour du soleil comme il se doit voici quelques coins de pique-nique français qui vous feront tomber sous leur charme très particulier… Ile Nancy près de Paris : petit […]
Le « cake decorating » est un art culinaire qui consiste à élaborer des gâteaux sculptés et décorés avec de la pâte à sucre et du glaçage royal. Les wedding cakes, littéralement « gâteaux de mariage » s’apparentent à des pièces montées aux décors vertigineux. L’histoire […]
Paris-Brest, millefeuilles, opéra, tarte aux fruits, nous connaissons une multitude de gâteaux, alors, nous avons décidé ce mois-ci de nous intéresser à ceux que nous n’avons encore jamais vu, les plus surprenants ! Vous nous direz celui qui vous a le plus étonné et que vous […]
Cousine du melon, la pastèque , cucurbitacée millénaire, est un fruit très désaltérant et peu calorique Un peu d’Histoire : Grâce à son écorce résistante, la pastèque, Citrullus Lanatus, est douée pour se développer dans des contrées arides et depuis des temps immémoriaux elle a fait […]
La Figue, un fruit méditerranéen millénaire qui ensoleille les desserts aussi bien que les plats cuisinés. Un peu d’Histoire : Tout comme la datte, ce fruit méditerranéen, outre un curriculaem très ancien, possède indiscutablement une symbolique particulière liée à la fécondité. Par sa forme rubiconde, ce fruit […]
Prune ou pruneau, quetsche ou mirabelle un fruit d’été plein de bienfaits Un peu d’Histoire : Comme l’abricot précédemment évoqué, dame la prune est une vieille et grande voyageuse. Déjà, 3000 ans en arrière, la Chine et l’Egypte en consommaient. En 1906, on a retrouvé des […]