Épiphanie

Les galettes ont plus d’un tour dans leur sac

Les galettes ont plus d’un tour dans leur sac

Tout le monde ne fête pas l’Epiphanie autour d’une galette des rois à la frangipane. Pistache-cerise, pommes-caramel, pralines roses… et si cette année, vous bousculiez la tradition ? Zoom sur 5 recettes aussi savoureuses qu’originales. Et n’oubliez pas la fève.           […]

Les rois de la galette

Les rois de la galette

Des toques stars, des desserts sophistiqués, la pâtisserie flirte du côté de la haute couture. Voici notre sélection de galettes de rois, première tentation sucrée de l’année. Une préférence ?       La galette Cocteau de Guy Krenzer Hommage à Jean Cocteau pour Guy Krenzer, […]

Roscon de reyes

Roscon de reyes

  Selon la tradition chrétienne, l’Épiphanie célèbre la visite des trois Rois Mages – Balthazar, Melchior et Gaspard – à Jésus. Synonyme de l’incontournable galette en France, cette célébration prend des proportions bien plus importantes de l’autre côté des Pyrénées. Véritable fête en Espagne, l’Épiphanie […]