Idées recettes

Lait végétal, une alternative savoureuse au lait animale

Lait végétal, une alternative savoureuse au lait animale

Le lait végétal séduit de plus en plus de consommateurs. D’apparence similaire au lait d’origine animale, le lait végétal est pourtant bien différent. Bien de raisons poussent les gens à consommer ces boissons végétales et la Gazette s’est penché sur le pourquoi et le comment. […]

La cuisine nordique, fondez pour le saumon gravlax fumé

La cuisine nordique, fondez pour le saumon gravlax fumé

Iodée, mariant le sucré et le salé, la cuisine nordique est une cuisine assez méconnue. Pourtant, cette cuisine fait la part belle aux produits frais, de saison et régionaux. Aujourd’hui, la Gazette vous emmène dans le grand froid pour vous réchauffer auprès de bons petits […]

Les galettes ont plus d’un tour dans leur sac

Les galettes ont plus d’un tour dans leur sac

Le 7 janvier prochain, vous aurez l’occasion de fêter l’Epiphanie. Généralement, lors de cet évènement vous pouvez déguster la célèbre galette des rois à la frangipane. Si cette année, vous bousculiez la tradition ? Zoom sur 5 recettes aussi savoureuses qu’originales. Et n’oubliez pas la […]

Une bûche pour Noël

Une bûche pour Noël

La bûche est une tradition constante à Noël. Elle clôture le repas sur une note douce et sucrée. Elle séduit par sa forme et les multiples facettes qu’elle arbore selon les goûts et les envies. Cette année, si vous faisiez votre bûche maison. Raconte-moi ton […]

Qui soupe bien, dort bien

Qui soupe bien, dort bien

Sentez-vous le vent frais s’insinuer parmi vos couches de vêtements, la pluie frapper à la fenêtre quand vous êtes au coin du feu, vos pieds emmitouflés dans un plaid. Le froid s’immisce dans nos vies comme chaque année et avec lui, l’hiver, promesse de plats […]

La cuisson à la vapeur douce : une cuisine qui rime avec rapidité, santé…et gastronomie !

La cuisson à la vapeur douce : une cuisine qui rime avec rapidité, santé…et gastronomie !

Conseillère en Naturopathie et Nutrition, je consulte dans mon cabinet à Perpignan mais je suis également auteure culinaire , je tiens un blog

Smoothie : remixez la danse du fruit mixé !

Smoothie : remixez la danse du fruit mixé !

  Nombreux sont ceux qui recherchent encore la formule magique du smoothie parfait. Les alchimistes du fruit mixé testent sans arrêt de nouvelles recettes pour booster les organismes des gourmands en soif de boissons saines et rafraîchissantes. Si la formule magique du smoothie réussi fluctue […]

Mange ta soupe !

Mange ta soupe !

Conseillère en Naturopathie et Nutrition, je consulte dans mon cabinet à Perpignan mais je suis également auteure culinaire , je tiens un blog « Saisons de mets : http://www.saisonsdemets.fr/ » , j’anime des ateliers culinaires et des stages en résidence « détox et vitalité ». […]

Cuisine quotidienne, savoureuse et économique

Cuisine quotidienne, savoureuse et économique

Pour certains, les vacances sont déjà loin, d’autres y sont encore. Mais le but commun à tous est de redémarrer positivement et intelligemment. Pas question de retomber (trop vite) dans les questions pas forcément « passionnantes » du quotidien ! En termes de cuisine, il […]

La cuisson à l’étouffée pour une cuisine goûteuse et saine !

La cuisson à l’étouffée pour une cuisine goûteuse et saine !

Conseillère en Naturopathie et Nutrition, je consulte dans mon cabinet à Perpignan mais je suis également auteure culinaire, je tiens un blog « Saisons de mets : http://www.saisonsdemets.fr/ » , j’anime des ateliers culinaires et des stages en résidence « détox et vitalité ». Mon […]