Actualités

Le vin, histoire épique d’un breuvage sacré

Le vin, histoire épique d’un breuvage sacré

Celui que l’on surnomme « sang de la Terre » a coulé dans de nombreuses coupes, amphores, et situles avant de se frayer un chemin jusqu’à nos verres à pied. A lui seul, ce jus fermenté de raisin frais aura séduit des peuples, rendu hommage aux Dieux […]

Les cépages français qui font le tour du monde

Les cépages français qui font le tour du monde

Aux côtés de la France, les pays producteurs de grands vins sont aujourd’hui de plus en plus nombreux. Et pourtant, on consomme encore peu de vins étrangers, et cela malgré leur réputation de qualité. Mais pour les plus chauvins d’entre nous qui seraient tentés par […]

High Dumpsy Dearie Jam

High Dumpsy Dearie Jam

L’automne approche à grands pas, et avec lui la délicieuse saison des confitures. Fraise, abricot, framboise, figues, myrtille, groseille… les recettes et combinaisons de fruits sont infinies ! Même si elles sont relativement peu présentes sur les tables françaises, de nombreuses variantes aux épices existent. […]