Articles


Lire l'article

Les galettes ont plus d’un tour dans leur sac

Tout le monde ne fête pas l’Epiphanie autour d’une galette des rois à la frangipane. Pistache-cerise,...

15 December 2014

Lire l'article

Les 10 bonnes raisons d’adopter l’Exoglass®

Matière composite nouvelle génération développée par la Société Matfer-Bourgeat, l’Exoglass...

15 December 2014

Lire l'article

Les Rencontres culinaires de Chantal : Richard Toix

  Portrait du Chef Richard TOIX Ce mois ci, Assiettes Gourmandes nous fait partager un nouveau...

15 December 2014


Lire l'article

Les rois de la galette

Des toques stars, des desserts sophistiqués, la pâtisserie flirte du côté de la haute couture. Voici...

15 December 2014

Lire l'article

les Fruits Confits

Maitrisée depuis la nuit des temps par toutes les civilisations, cette technique ancestrale de conservation...

15 December 2014

Lire l'article

Les secrets du cuivre en cuisine

Ce n’est pas le fruit du hasard si le cuivre occupe une place privilégiée dans les cuisines des plus...

15 December 2014